本物のわさびを栽培しています。

静岡市の秘境の温泉、濃い温泉の梅ヶ島温泉です。

最近ではイギリスでも栽培されて、世界的に需要が高いというわさびですが、わさびの栽培が始まったのが、ここ静岡市。静岡市の安倍川上流は、世界で初めてわさび栽培が始まったところなのです。写真は、３月〜４月ごろのわさび田に咲く、わさびの花です。

もちろん、梅ヶ島地区でもわさび栽培が盛んですが、自然にあったわさびを江戸時代に初めて栽培したのは、梅ヶ島よりも少し南に下って、東に別れる林道を３キロほど行ったところにある有東木（うとうぎ）というところです。写真の杉の巨木で有名な、有東木白鬚神社もあります。

ちなみに、白鬚神社という神社は、滋賀県高島市鵜川にある白鬚神社が総本社とされていますが、全国に２９２ある分霊社のうち、都道府県で一番多いのが静岡県、しかもそのほとんどが静岡市とその周辺に集中しています。

これが収穫したばかりのわさびです。練りわさびやチューブ入りわさびもおいしいですが、梅ヶ島においでになったら是非、本当のわさびもご賞味くださいね。辛いだけでなく、とても香り高く、深い味わいがありますよ。